El sábado 4 de Abril de 2009 se celebro en Valdeobispo la I JORNADA DEL ESPARRAGO TRIGUERO. Organizado por el EXCMO. AYTO. DE VALDEOBISPO y en colaboración de las asociaciones :
Amas de casa"Virgen de Valverde" y Asociación de Mayores " La Esparraguera".
Tal evento comenzo a las 10:00. Desde la Plaza de España se dio la salida para ir al lugar donde se realizo la recogida de espárragos.
A las 13:00 hubo una exposición y desgustación de los platos elaborados con los espárragos.